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Die Karpfenstraße

Die Sundgauer Seen und Teiche

Die Wonnen des fritierten Karpfens, ein Feinschmeckerabenteuer im Land der Flüsse und Seen.

Der Sundgau ist nicht nur verlockend und erholsam, hier schlemmt man auch gern. Ohne eine typische Mahlzeit, die mit den besten regionalen Produkten zubereitet wird, ist eine Reise in den Sundgau nicht vorstellbar. Rund 30 Sundgauer Gastwirte, die stolz auf ihr traditionnelles Know-How sind und dieses vermitteln möchten, hben sich zu dem Verein "Sundgau, Routes de la Carpe Frite" zusammengeschlossen.

Ebenso wie die berühmte elsässische Weinstraße wurde die Karpfenstraße vom Conseil National des Arts Culinaires mit dem Label "Site Remarquable du Goût" ausgezeichnet. Im Sundgau wurde eine ausgeschilderte Rundfahrt eingerichtet.

Weitere Informationen:
Verein "Sundgau, Routes de la Carpe Frite"
www.carpe-frite.fr
Tel : +33 (0)3 89 08 36 03

Die Broschüre "Les Routes de la Carpe Frite" (PDF) herunterladen

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