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Die Route de la Carpe frite |
Der köstliche gebackene Karpfen, ein Gourmet-Abenteuer im Land der Flüsse und WeiherDer bezaubernde und erholsame Sundgau ist ebenfalls ein Land der Feinschmecker. Ihn zu entdecken ist obligatorisch damit verbunden, seine heimische Küche zu kosten, die mit den besten Produkten des Landes zubereitet wird. Mit der Absicht, ihren Gästen die heimischen Traditionen näher zu bringen, haben sich etwa dreißig Gastwirte des Sundgaus mit ihrem traditionellen Fachwissen im Verein « Sundgau, Routes de la Carpe Frite » zusammen getan. Die Route de la Carpe Frite ist ein bemerkenswertes Gourmet-Gebiet (dasselbe Prädikat wie die berühmte Weinstraße im elsässischen Weingebiet), Prädikat das vom Nationalrat der kulinarischen Künste verliehen wird. Ein mit Tafeln gekennzeichneter Parcours wurde im Sundgau angelegt. Weitere Auskünfte :Verein « Sundgau, Routes de la Carpe Frite » > Herunterladen der Broschüre « Les Routes de la Carpe Frite » (PDF) |
