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Menu Carpailles !

Entrées

Piccata de carpe sur sa salade folle
Petites escalopes de carpes poêlées aux épices douces avec leur salade mêlée

Duo de carpe aux saveurs du terroir
Quenelles et filet de carpe sur son lit de choucroute sauce pinot noir

***

Plat principal

Assiette de goujonnettes de carpe
Filet de carpe frite aux deux sauces servi sur assiette avec salade et pommes frites

***

Dessert

Croustillant de poisson d'Avril
Feuilleté sur mousse au Kirsch et salade de fruits
Et sa glace

***

Possibilité de prendre 0,25 cl de Pinot blanc «Carpe d’Or» de Wolfberger et un café ou une infusion en supplément.
16  route d'Altkirch
68560  Hirsingue

Renseignements

RESTAURANT AUBERGE DES TROIS VALLÉES
16 rue d'Altkirch
68560 Hirsingue
Contacter par téléphone
Fax : 03 89 40 50 55
Contacter par mail
Lieu de la manifestation/de départ :
Auberge des Trois Vallées - HIRSINGUE

Description

Organisé par :
Association Sundgau, les Routes de la Carpe frite
Horaires d'accueil :
Midi et soir, fermeture hebdomadaire lundi soir et mercredi
Commentaire court :
Venez fêter l'arrivée du printemps avec les Carpailles ! Les restaurateurs participant à cet événement proposeront des menus originaux à base de carpe. Restaurant fermé lundi soir et mercredi.
Type d'évènement, exposition :
Dégustation de produits du terroir

Tarifs

Tarifs :
30 €/36 €
Distance (km) à la gare la plus proche :
7