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Menu Carpailles !

JP Girard
Entrée :
Carpaccio de carpe légèrement cuit au chalumeau, et solomillo (filet de porc ibérique) séché. Asperges croquantes, radis crus et en pickel's vinaigrette à l'huile de noix

Plat :
Suprême de volaille d'Alsace farcie à la carpe, acras de carpe au gingembre, quinoa à l'ail des ours et jus de poulet

Dessert :
Tarte au chocolat et à l'orange, glace à l'orange
17  rue du Général Giraud
68480  Liebsdorf
Contacter par téléphone

Renseignements

HÔTEL-RESTAURANT AU SOLEIL
17 rue du Général Giraud
68480 Liebsdorf
Contacter par téléphone
Fax : 03 89 40 41 28
Contacter par mail
Lieu de la manifestation/de départ :
Restaurant Au soleil - LIEBSDORF

Description

Organisé par :
Association Le Sundgau, Routes de la Carpe frite
Horaires d'accueil :
Midi et soir, fermeture hebdomadaire vendredi soir et samedi
Commentaire court :
Fêtez l'arrivée du printemps avec les Carpailles ! Les restaurateurs participant à cet événement proposeront des menus originaux à base de carpe. Restaurant fermé vendredi soir et samedi.
Type d'évènement, exposition :
Dégustation de produits du terroir

Tarifs

Tarifs :
30 €
Distance (km) et nom gare la plus proche :
20 km - Altkirch