Sundgau Taverne

Bertrand von der Hotelschule beschloss, dieses Restaurant zu übernehmen, das ihn mit seinem schönen Raum, seinen Balken und seinem großen Kamin, der Wärme und Geselligkeit bringt, verführte.

Er möchte etwas Neues ins Sundgau bringen und es beginnt mit der Zeitspanne: Tatsächlich wird das Restaurant bis 23 Uhr serviert!

Was die Küche angeht, hat Bertrand ein traditionelles Menü kreiert: Fleischnakas, Flammkuchen, Schnecken, Cordon Bleu und natürlich gebratener Karpfen. Jedes Wochenende werden neue Vorschläge gemacht. Die Gerichte werden mit saisonalen Produkten zubereitet.