Antony Käserei

 35 Jahre im Dienst des Geschmacks ...

Das Mindeste, was wir sagen können, ist, dass Bernard Antonys Leben einzigartig ist. In Sundgau geboren, schuf er eine echte Welt des Käses, die wir heute wie den Louvre oder den Eiffelturm besuchen.

Er wird Ihnen nicht sagen, dass seine Käsesorten die besten sind, die Sie finden können: Ihre Präsenz auf den größten Tischen spricht für sich. Und die Weine, die er auswählt, um ihre Harmonien auszudrücken, sind bewundernswert.  Genau dort, wo er seinen Käse raffiniert, in dem kleinen Dorf  Vieux-Ferrette entwarf er einen Verkostungskeller, in dem Nr  nur seine lieben Käsesorten zum Zeitpunkt der vollkommenen Reife, aber auch  Weine, die sie wahrscheinlich nach besten Kräften begleiten.

Mit guten und vernünftigen Ratschlägen von sachkundigen Önologen ist sein Keller jetzt  reich an den verschiedensten authentischen Jahrgängen, nicht unbedingt die teuersten, aber  alles von bemerkenswerter Qualität, in den beliebtesten Jahrgängen.