Claude Sauerkraut

Die Claude Choucrouterie ist ein seit 1961 gegründetes Familienunternehmen und bietet Ihnen ein authentisches Sundgauvianisches Sauerkraut aus Chavannes-sur-l'Étang. Die Choucrouterie Claude, Mitglied der Confrérie de la Sauerkraut, vermarktet eine ganze Reihe von Sauerkraut aus dem Elsass, roh in Eimern von 25 kg, 10 kg, 5 kg und 2 kg, ohne dabei das mit Meersalz fermentierte rohe elsässische Sauerkraut zu vergessen ein weiteres Sauerkraut mit Gänsefett und Riesling zubereitet. Andere landwirtschaftliche Produkte wie gesalzene Rüben und Rüben, roh oder zubereitet, Schalotten, Zwiebeln oder Knoblauch und Weißkohl sowie gekochte Produkte werden angeboten.