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Christophe DUMOULIN

Die Routen des gebratenen Karpfen

Gebratener Karpfen ist DIE typische kulinarische Spezialität von Sundgau.

Es gab einer Touristenroute seinen Namen, Les Routes de la Carpe Frite, die heute eine bemerkenswerte Geschmacksstelle ist, ein Label, das vom Nationalen Rat für Kochkunst verliehen wurde.

Sundgau zu entdecken ist nicht denkbar, ohne diese typische Spezialität zu probieren. Serviert mit einem Salat, Pommes, immer mit Zitrone und Mayonnaise, wird Karpfen mit den Fingern gegessen.

Um die lokalen Traditionen zu fördern, haben sich rund dreißig Gastronomen mit ihrem traditionellen Know-how in der Vereinigung „Sundgau, Routes de la Carpe Frite“ zusammengeschlossen. 

Produktbeschreibung

Art des zu besuchenden Ortes
  • Touristische Route

Horaires

Empfangszeiten:
ganzjährig zugänglich

Kontakt


68 Der Sundgau
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Information

SUNDGAU ASSOCIATION, ROUTEN DES CARP FRITE
5 Platz der Republik
Hôtel de Ville
68130 Altkirch
AnrufKontakt per Telefon

In Bildern

- © Christophe DUMOULIN- © Guy Buchheit- © Bildnachweis: Patrick Londres- © Guy Buchheit- © Bildnachweis: Jean Paul Girard- © Guy Buchheit- © Bildnachweis: Jean Paul Girard

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