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Sundgau, Land der Mühlen


Au 19e Jahrhundert waren mehr als zweihundert Mühlen entlang der Flüsse dieses kleinen "südlichen Landkreises" in Betrieb: Mühlen, Ölmühlen, Hanffässer, Sägewerke, Schreibwaren, schnelle Schmieden.
Jede Mühle ist ein Meisterwerk des Einfallsreichtums: Einfachheit und Effizienz der Mechanismen, perfekte Kenntnis der umgebenden natürlichen Umgebung, perfekte Anpassung an die Vorzüge und Einschränkungen dieser Umgebung.
Die Mühlen von Sundgau zu entdecken bedeutet, Techniken und Wissen zu finden, die manchmal vergessen werden. Es bedeutet, eine ganze ländliche Gesellschaft wiederzubeleben und die Art und Weise, wie wir unsere Umwelt betrachten, zu erneuern.

  • Vianney MULLER

    Vianney MULLER

Das Dorf Buethwiller beherbergt eine prächtige Ölmühle, eine leidenschaftliche Arbeit, es ist auch einer der vielen verborgenen Schätze des Sundgauvien-Erbes…

Ende der achtziger Jahre versuchte Bertrand ALBISSER, seinen Traum zu verwirklichen: einen typischen Sundgau-Bauernhof zu kaufen und zu restaurieren. In Buethwiller fand er die seltene Perle, den Hof seiner Träume. Von da an wird er seine ganze Freizeit seiner Restaurierung widmen. Und was für eine Restaurierung! Respekt vor alten Techniken (Gerüste, Kolben), Auswahl der edelsten Materialien (Stein, flache Fliesen ...): Das Ergebnis ist beeindruckend und hebt das alte Buethwiller-Gebäude in den Rang der schönsten Errungenschaften des Ökomuseums.


Elektromotor, Lederriemen, Schleifsteine ​​zum Zerkleinern von Nüssen, Stößel für Raps, Ofen und Dampfgarer zum Erhitzen des Teigs, hydraulische Presse: Jedes Element ist an seinem Platz. Unser unermüdlicher Unternehmer möchte nun seine Mühle für Besucher öffnen, um seine Leidenschaft zu teilen: zum Beispiel in den nächsten Tagen des Kulturerbes oder für lokale Schulkinder, Enthusiasten oder Familien, und Sie einladen, ihn am 03.89.25.32.04 zu kontaktieren einen Termin vereinbaren.
Buethwiller

Die Courtelevant-Mühle am Ufer der Vendeline stammt aus dem 1855. Jahrhundert und ist im zusätzlichen Inventar der historischen Denkmäler aufgeführt. Nach der Revolution verkauft, zerstörte ein Brand es XNUMX fast vollständig. Dann wurde eine neue Mühle gebaut und die alte Mühle in ein Wohnhaus umgewandelt.
Ein Hydraulikrad mit einem Durchmesser von etwa 5 Metern sowie die modernsten Verfahren der Zeit werden installiert, um ein Mehl von sehr guter Qualität herzustellen.

Dieselbe Familie betrieb es ein Jahrhundert lang, bevor es 1905 nach und nach aufgegeben wurde, Opfer der Errichtung großer Mühlen mit geringeren Produktionskosten.

Diese Mühle von 1855 blieb unberührt und das Ganze wurde in außergewöhnlichem Zustand gehalten.

Der Verein "Les Amis du Moulin de Courtelevant" wurde 1988 mit dem Ziel gegründet, die Mühle zu schützen, zu restaurieren und zu beleben.

Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten produziert diese Mühle, heute das Museum für Mahltechniken, dank eines Teams von Enthusiasten Mehl.

Courtelevant
  • Vianney MULLER

    Vianney MULLER

Die Hundsbacher Mühle hörte 1925 auf zu arbeiten. Wenn außerhalb der Schaufelscheibe sowie der Wasserzuleitung verschwand, blieb innen alles an Ort und Stelle: auch die Maschine (drei Paar Schleifscheiben) als das Schlafzimmer des Arbeiters im Obergeschoss.

Wir sind in der Gegenwart einer Mühle, die nach Jahrhunderten des Betriebs schläft. Das heutige Gebäude stammt aus dem 18. Jahrhundert, aber die Existenz dieser Mühle wird ab 1394 bestätigt.

Die Eigentümer des Ortes verpflichteten sich mit Hilfe eines Vereins, alle Gebäude zu restaurieren und dieser Mühle, die ein wichtiger Teil des Erbes des Thalbachtals ist, Leben einzuhauchen, indem sie sie öffneten Öffentlichkeit.

Die charmanten Gästezimmer "la meunière" begrüßen Sie in dieser einzigartigen und grünen Umgebung im Herzen des Hundsbachtals, einem Paradies für Radfahrer und Wanderer.


Führung:

Besuch für Einzelpersonen und Gruppen nach vorheriger Reservierung von April bis Oktober sowie während der Heritage Fair (September), des National Moulins Day (Juni) und der Melhi'arts (August).

Hund
Der Mühlenboden von Walheim ist als historisches Denkmal aus dem XNUMX. Jahrhundert klassifiziert. Er bewahrte seine hydraulische Anordnung, sein Schaufelrad, sein Frässystem und seine Ölmühle. Es funktioniert und wird als kleines potenzielles Ökomuseum angesehen.

Im Obergeschoss beherbergt das Müllerzimmer viele praktische oder ungewöhnliche Gegenstände, Zeugnisse der Gewohnheiten und Bräuche vergangener Zeiten.

Die Mühle befindet sich in einer wunderschönen natürlichen und grünen Umgebung im Sommer, in der viele Bräutigame für Hochzeitsfotos ...

Während der Besuche kann ein warmer Raum für Gruppen zur Verfügung gestellt werden (Unterstände, ein Glas Freundschaft, Essen aus der Tasche ...). Fragen Sie nach Ihren Wünschen ...

Besuch für Einzelpersonen oder Gruppen von März bis Oktober.
Walheim

Der Sundgau am Networks

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