+ 33 (0) 3 89 40 02 90
Die Route der gebratenen Karpfen
Les Délices de la Carpe Frite, ein Gourmet-Abenteuer im Land der Flüsse und Teiche
Verführerisch und entspannend ist der Sundgau auch lecker.
Es zu entdecken ist nicht denkbar, ohne die authentische Küche zu probieren, die aus den besten lokalen Produkten hergestellt wird.
Um die lokalen Traditionen zu fördern, haben sich rund dreißig Sundgauer Gastronomen mit ihrem traditionellen Know-how in der Vereinigung „Sundgau, Routes de la Carpe Frite“ zusammengeschlossen.
Gebratene Karpfenrouten vorhandenen Wirkstoffe zu einem Bemerkenswerte Stelle des Geschmacks (gleiches Label wie die berühmte Weinstraße im elsässischen Weinberg), Label vom National Council of Culinary Arts
Im Sundgau wurde eine mit Schildern gekennzeichnete Rennstrecke eingerichtet.
Für weitere Informationen:
Verein "Sundgau, Routes de la Carpe Frite"
www.carpe-frite.fr
Tél: 03 89 40 02 90
> Laden Sie die Broschüre „Les Routes de la Carpe Frite“ (PDF) herunter
Restaurants der Route de la Carpe Frite
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Der Karpfen wird verkleidet
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Der Karpfen wird verkleidet
Es ist ein originelles Konzept, das Einfachheit und Kreativität verbindet. Entdecken Sie gebratenen Karpfen auf elegante Weise neu, mit seinen verschiedenen Geschmacksrichtungen, Panaden (Mohn, Sesam, Grieß, Kartoffelflocken)! Lassen Sie sich verführen... und finden Sie den "La carpe frite s'habille"-Truck am Mittwoch (ab 11 Uhr) in Hindlingen (Place de l'Eglise), am Mittwochabend (ab 18 Uhr) in Hirsingue (vor Apotheke), Donnerstag (ab 18 Uhr) in Vieux-Ferrette (Place de l'ancienne forge) Freitag (ab 11 Uhr) in Altkirch (Parkplatz Trefle vert), Freitag (um ab 18 Uhr) in Waldighoffen (Rathausauto). Park) und schließlich am Samstag (ab 18 Uhr) vor der Schule Seppois le Haut.
La Carpe s'habille fährt für Ihre Familienessen, Firmenessen, Partys und Geburtstage ab 15 Personen, nur an Sonn- und Feiertagen.
Klimatisiertes Restaurant entlang des Kanals und seiner Radwege für Menschen mit eingeschränkter Mobilität.
Regionale Spezialitäten von Karpfen- und Froschschenkeln.
Freundliche und angenehme Lage im Herzen der Porte d'Alsace.
Abends ist das Restaurant auf Bestellung geöffnet.
Frühstücksformel Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag ab 7 Uhr (außer an Feiertagen)
Im Süden des Elsass, dem entspannendsten Ort, dem sehr authentischen und bukolischen Sundgau, der von seinen Hügeln verführt wird, seinen opulenten Buchenhainen, seinen ruhigen Dörfern mit Geranien geschmückten Bauernhöfen, seinen Teichen, in denen die Mönche von Lucelle Karpfen züchteten. aus dem XNUMX. Jahrhundert.
Die sehr einladende Auberge du Cheval Blanc lädt Sie in ihr renommiertes Restaurant ein, in dem die Kochkunst nach rein elsässischen Traditionen gepflegt wird.
Sie empfängt Sie in einem herrlichen Raum, in dem die Wärme des Dekors Sie zum Vergnügen des Tisches einlädt. Für Gruppentreffen oder Seminare bietet Ihnen der Cheval Blanc einen speziell ausgestatteten Raum, etwas abseits des Restaurants, in dem Sie sich in der beruhigenden Ruhe der "Landschaft" treffen können.
Die Familie Schlienger begrüßt Sie seit drei Generationen mit der Kunst einer langjährigen kulinarischen Tradition, bei der die besten Weine aus einem Keller der besten Auswahl den anspruchsvollsten Gaumen befriedigen.
Das Cheval Blanc ist gut in die Großzügigkeit eines englischen Parks integriert und bietet Mittag- oder Abendessen inmitten einer reichen und beruhigenden Natur.
Für Gäste, die nach einem guten Essen nicht wieder auf die Straße wollen, bietet der Cheval Blanc die Möglichkeit, eine angenehme Nacht in komfortablen Zimmern zu verbringen.
Organisation von Seminaren und anderen Veranstaltungen, Produkte zum Mitnehmen (siehe das gesamte Angebot auf der Website).
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und auf der Webseite:
Charmantes Restaurantmitglied der Fried Carp Route, bemerkenswerter Ort des Geschmacks.
Einladende und warme, rustikale und traditionelle Umgebung.
Ein paar Schritte vom Rhône-Rhein-Kanal und seinen Radwegen und Schleusen entfernt für den Verdauungsspaziergang nach dem Abendessen.
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Restaurant im Lion de Belfort BISEL
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Restaurant im Lion de Belfort BISEL
Sind Sie auf der Suche nach den besten Froschschenkeln im Haut-Rhin?
Unser Restaurant Au Lion de Belfort befindet sich in einem kleinen Dorf in Sundgau im Süden des Elsass und genauer gesagt in Bisel und heißt Sie in einer ruhigen und warmen Atmosphäre willkommen.
Unser Team bietet unsere Spezialität an: Froschschenkel und gebratener Karpfen.
Unser elsässisches Restaurant verbindet Modernität und Einfachheit und zeichnet sich durch eine bewundernswerte Dekoration aus.
Setzen Sie sich bei schönem Wetter in unser wunderschönes, funkelndes Zimmer mit Blick auf unsere Terrasse.
Mit unserem Know-how bieten wir Ihnen Gerichte von großer kulinarischer Qualität: köstliche Vorspeisen, Menüs und Desserts sowie eine abwechslungsreiche Speisekarte.
Kommen Sie und entdecken Sie unsere lokale und regionale Gastronomie und probieren Sie unsere leckeren Liköre.
Leidenschaftlich und kreativ bereiten wir eine raffinierte Küche zu, die mit frischen Produkten zubereitet wird und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Ihren Gaumen zu befriedigen ist unsere Aufgabe !!
Froschschenkel, gebratener Karpfen und andere Spezialitäten aus der Region Sundgau an der Verlängerung der elsässischen Weinstraße.
In Ihrem Restaurant Au lion de Belfort können Sie mehrere Rezepte mit einzigartigen Aromen probieren!
Empfohlen vom Petit Futé, elsässische Spezialitäten, Wild. Raum mit 190 Decken und 50 Sitzplätzen auf der Terrasse, Tagungsraum mit 70 Sitzplätzen.
Auf der Route der gebratenen Karpfen im Herzen unseres buckligen Elsass, in der Region der drei Grenzen Frankreich, Deutschland, Schweiz, befindet sich das Hotel Restaurant le Soleil Logis de France 3 *** in Wahlbach, einem kleinen Dorf mit 350 Einwohnern im Süden des Elsass, Teil einer kleinen Region "Le Sundgau".
Das Hotel wurde im Jahr 2004 komplett umgebaut. Das Hotel verfügt über 21 gehobene Zimmer mit alternierender Klimaanlage sowie allen Annehmlichkeiten.
Tagungsraum, 3 klimatisierte Restauranträume, Parkplatz, geschlossener Innenhof, Terrasse, Caterer und Organisation von Banketten.
Der rustikale Stil des Restaurants, die Holzbalken, die Beleuchtung, die Blumen ... die warme Atmosphäre, die dort herrscht, alles wird Sie bezaubern.
An den Wänden eine Dauerausstellung mit Aquarellen des berühmten elsässischen Malers M. Geiss. In der Küche bietet Herr Berger, der Küchenchef, traditionelle Küche mit regionalen Spezialitäten. Er wird Sie dazu bringen, nach den Rezepten "Häuser" die vielen Schätze, die unsere Region verbergen, zu entdecken und zu schätzen.
Das Hotel und seine Terrasse befinden sich im Herzen der Stadt, am Fuße der Kirche und der mittelalterlichen Stadt und in der Nähe des Feuerwehrmuseums. Sie gehören zu den blumigsten im Elsass. Geschäfte und Parkplätze in unmittelbarer Nähe. Das Hotel bietet 8 Einzel-, Doppel-, Dreibett- und ein Vierbettzimmer. Das Restaurant ist für Personen mit eingeschränkter Mobilität zugänglich.
Emilie und Marc Péquignot, die das Restaurant de la Gare in Hirtzbach (auch bekannt als Munzenberger) führen, tragen das Zeichen des Verbandes der Chefs de Cuisine Restaurateurs d'Alsace, dessen Ziel die Förderung der elsässischen Küche und die Durchsetzung von Know-how ist.
Kochen braucht Zeit und manchmal muss man etwas warten können... Es gibt keine Produkte der 5. Reihe, wir verwenden nur frische regionale Produkte (die es auch außerhalb der Saison tiefgekühlt zu kaufen gibt), Ente, Fisch inkl. Karpfen, Sauerkraut, Nieren, Gemüse usw. Spätzlés und Sürlawerlas sind zu Hause!
Nach dem Essen wird Sie ein kleiner Verdauungsspaziergang im Park von Hirtzbach begeistern!
Radwege vor Ort und Sportplatz.
Karpfenbraten spielen eine herausragende Rolle, aber auch eine erfinderische Küche mit intuitiven Kombinationen frischer Produkte.
Die Weinkarte ist wie der Chef: großzügig und originell!
Mitten in der Landschaft von Sundgau im Süden des Elsass gelegen, ist das Hotel-Restaurant Le Petit Kohlberg ein Familienbetrieb mit herzlichem und professionellem Empfang. Es liegt eingebettet in sattes Grün auf 700 m Höhe und bietet eine herrliche Aussicht auf den Schweizer Jura. Es ist 30 Minuten vom Euroairport Basel-Mulhouse und nur wenige Minuten von der Schweizer Grenze entfernt.
Naturliebhaber werden die vielen Möglichkeiten zum Wandern und Mountainbiken zu schätzen wissen und können dann im bewaldeten Restaurant, das traditionelle und regionale Küche bietet, mit natürlich gebratenem Karpfen, einer lokalen Spezialität, eine gute Mahlzeit genießen!
Das Studerhof ist ein Familienrestaurant im Herzen von Sundgau und bietet raffinierte, traditionelle und saisonale Küche. Kommen Sie und entdecken Sie unser Sauerkraut mit Fisch, königlichem Sauerkraut, gebratenem Karpfen, Tortenflambées ... Folgen Sie unseren Nachrichten, um im Laufe der Jahreszeiten die lokalen Spezialitäten unserer Köche zu entdecken.
Niederlassung auf den Höhen des Dorfes mit außergewöhnlichem Blick auf den "Ellbogen" der Kranken, die Dörfer Oltingue und Wolschwiller, Burg und Metzerlen-Mariastein in der Schweiz (Kanton Basel und Solothurn) sowie als auf der "Blaue", dem ersten Pfeiler des Jura, der auf 875 Metern gipfelt.
Sehr schöne Terrasse, Platz für Firmen, gepflegte Küche, Terrasse mit Sommergarten.
