Wo kann man Sauerkraut essen?

Das elsässische Sauerkraut ist ein fester Bestandteil der regionalen Küche, und der Sundgau bildet da keine Ausnahme: Dieses traditionelle Gericht aus fermentiertem Kohl, der in Weißwein geschmort und mit Fleisch und Wurst serviert wird, findet sich auf den Speisekarten vieler Restaurants der Region. Neben Sauerkraut bieten die Sundgauer Restaurants auch andere regionale Spezialitäten wie Fleischschnacka (elsässische Fleischbällchen), Wildgerichte und den berühmten gebratenen Karpfen an.