Antony Kaasfabriek
35 jaar in dienst van Taste ...
Het minste wat we kunnen zeggen is dat het leven van Bernard Antony uniek is. Geboren in Sundgau, creëerde hij een echte kaaswereld, die we nu bezoeken zoals het Louvre of de Eiffeltoren.
Hij zal je niet vertellen dat zijn kazen de beste zijn die je kunt vinden: hun aanwezigheid op de grootste tafels spreekt voor zich. En de wijnen die hij kiest om hun harmonie tot uitdrukking te brengen, zijn bewonderenswaardig. Precies op de plek waar hij zijn kazen raffineert, in het kleine dorpje Vieux-Ferrette, ontwierp hij een proefkelder waar nee alleen zijn beste kazen op het punt van perfecte rijpheid, maar ook wijnen die hen waarschijnlijk zullen begeleiden naar het beste van hun smaakharmonie.
Met goed en oordeelkundig advies van deskundige oenologen is zijn kelder nu rijk aan de meest uiteenlopende authentieke jaargangen, niet per se de duurste, maar allemaal van opmerkelijke kwaliteit, in de meest populaire jaargangen.
Beschrijving
- Kort commentaar
- Een vriendelijke manier om onze knowhow te ontdekken rond een selectie van onze keuze. 9 soorten die de verschillende families en soorten melk vertegenwoordigen. Een aangename gastronomische tussenstop. Let op: met uitzondering van zaterdagen zijn wij geen restaurant geopend voor lunchservice. Reserveren is niet noodzakelijk, maar om de kazen op hun ideale serveertemperatuur te presenteren, adviseren wij u dit wel te doen.
- Hoogte (m):
- 477
- Parkeerplaats voor voertuigen
- Gratis eigen parkeerplaats voor auto's
- Lid van
- De sterren van de Elzas