Waar kun je zuurkool eten?

Zuurkool uit de Elzas is een vast onderdeel van de lokale keuken, en de regio Sundgau vormt daarop geen uitzondering: dit traditionele gerecht van gefermenteerde kool, gestoofd in witte wijn en geserveerd met vlees en worst, staat op de menukaart van veel restaurants in de regio. Naast zuurkool serveren restaurants in Sundgau ook andere regionale specialiteiten, zoals Fleischschnacka (Elzasser gehaktballen), wildgerechten en de beroemde gefrituurde karper.