Où manger une choucroute ?

La choucroute alsacienne est un incontournable de la gastronomie locale, et le Sundgau ne fait pas exception : ce plat traditionnel de chou fermenté mijoté au vin blanc et accompagné de viandes et saucisses se retrouve à la carte de nombreux restaurants de la région. En plus de la choucroute, les restaurants sundgauviens célèbrent aussi d’autres spécialités régionales comme les Fleischschnacka, les plats de gibier ou encore la fameuse Carpe Frite.