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Vianney Muller

La Forêt Enchantée

Thème Forêt enchantée 2023 : Légendes et Gastronomie

« Autrefois », au temps des contes et légendes, la faim régnait sur le monde. Vivre, c’était survivre. Le « pain quotidien » était le ressort de la vie. Il fallait l’arracher à la nature en travaillant dur, en risquant la disette ou, pire encore, la famine. Seuls quelques puissants connaissaient l’abondance et le luxe. Les ventres creux rêvaient de pays de cocagne. Il y avait plus d’ogres que de fées. Mais ces dernières n’ont jamais déserté le Sundgau. Elles ont fait fleurir ses caves et ses greniers, elles ont enluminé ses tables. A Illfurth, les amphores du midi ont ouvert la voie aux barriques. Saint-Morand en a fait la démonstration à Altkirch. L’histoire de la choucroute commence à Dannemarie, autour de 1400, au moment même où les carpes envahissent les étangs. Les quetsches ont l’âge de Mathusalem. Et les pommes de terre n’ont pas attendu Parmentier pour venir entre Vosges et Jura. On prétend que le nom Ferrette/Pfirt vient du latin Piretum, poirier. Ce petit pays a la mémoire patiente et sobre. Il ne confond pas la valeur des mots et l’avaleur des mets. Il sait que les bonnes choses se méritent : la convivialité est à ce prix. Le parrain des cuisines du Sundgau est dom Bernardin Buchinger, abbé cistercien de Lucelle entre 1654 et 1673. L’édition de son Koch-Buch paru à Lutterbach en 1672 rassemble plus de 800 recettes. Leur marraine est la Mulhousienne Marguerite Spoerlin, fille d’aubergiste et femme de pasteur dont l’Oberrheinisches Kochbuch de 1811, sitôt traduit Cuisinière du Haut-Rhin, qui en contient 738, n’a pas cessé d’être réédité depuis. Ces figures tutélaires conjuguent l’économie domestique avec les saveurs du terroir. La vraie gastronomie est l’art de la mesure. Elle est bénie par le ciel. »
Georges BISCHOFF, Parrain de l’édition et historien

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La période de Noël se veut atypique à Altkirch, pas de marché de Noël traditionnel mais des décorations et illuminations féériques, des scénographies et créations numériques originales transformant tout le centre-ville en une forêt magique.
Chaque année la Forêt Enchantée met en scène une dizaine de contes et légendes du Sundgau et d'Alsace. Animaux de la forêt, personnages mystérieux et décors magiques s’installent au centre-ville pour vous transporter vers un monde fantastique.

De nombreuses animations seront proposées, pour le bonheur des petits et des grands ! Les marchands de vin chaud, crêpes, gaufres, etc. seront également de la partie ! Altkirch sera en effervescence durant tout le mois de décembre avec des animations à la patinoire, des spectacles de rue, des visites contées proposées par l’Office de Tourisme, des expositions, des ateliers et bien d'autres animations.

Pour découvrir tous les détails merveilleux de cette édition, rendez-vous à Altkirch !

Description

Lieu de la manifestation/de départ :
Centre-ville et Jardins des Remparts - ALTKIRCH
Accès :
  • Desservi par une ligne régulière de bus / tram
Altitude (m) :
312
Public spécifique ciblé
  • Familles
Langues pratiquées
FrançaisAllemand
Accès handicapés :
Oui
Organisé par :
Ville d'Altkirch
Commentaire court :
Spectacle permanent unique et original en plein air sur le thème des contes et légendes ouvert toute la journée, illuminations de 17h à 20h.
Type d'évènement, exposition
  • Conte/histoire et légende locale
GRC descriptif d'accroche
Vivez une ambiance magique et féérique au cœur de la ville. Partez à la rencontre des personnages de contes et légendes du Sundgau.
Restauration sur place :
  • Restaurant
Commodités / services annexes :
  • Toilettes
Stationnement pour véhicules
  • Parking privé gratuit pour voitures

Horaires

Horaires d'accueil :
10h à 20h

Tarifs

Tarifs :
Gratuit

Contact


68130  Altkirch
Site webVoir le site Web

Renseignements

OFFICE DE TOURISME DU SUNDGAU
13 rue du Château
68130 Altkirch
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E-mailContacter par mail
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Distance (km) à la gare la plus proche :
0

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