Plats Carpailles !
Tarif : Entrées à 11 ou 12 €, plats à 19 ou 21 €
Association Le Sundgau, Routes de la Carpe frite
9Rue de Bâle
68480Bettlach
Appeler
En entrée :
Bruschetta de Carpe fumée, salades aux herbes sauvages, pimprenelle, achillée, oseille, ciboulette
ou
Terrine de carpe et saumon, coulis d’oseille, capres de pâquerette
***
Carpe à la juive au raisin de malaga, amande et mélange 5 céréales
ou
Risotto à la carpe fumée et à l'ail des ours
Description
- Lieu de la manifestation/de départ
- Restaurant Studerhof, 9 rue de Bâle - BETTLACH
- Organisé par
- Association Le Sundgau, Routes de la Carpe frite
- Fêtez l'arrivée du printemps avec les Carpailles ! Les restaurateurs participant à cet événement proposeront des menus originaux à base de carpe.
- Dégustation de produits du terroir